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红酒和葡萄酒的区别 红酒和葡萄酒是一样的吗

红酒和葡萄酒的区别 红酒和葡萄酒是一样的吗

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2018-11-18 * 浏览 : 8
1 红酒和葡萄酒的区别 红酒是葡萄酒的一种。 葡萄酒就是用葡萄酿的酒,红酒只是指红葡萄酒,因此红酒是葡萄酒的一种。但在中国,因为红葡萄酒先入为主和“白酒”名称已经被广泛使用,红酒基本上成为了葡萄酒的代名词。因此,当别人需要你拿红酒的时候,最好问下是不是需要红葡萄酒。 

2 红酒按颜色怎么划分 :红葡萄酒: 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物质,使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。 、白葡萄酒:用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成,这类酒的颜色以黄色调为主,主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。 桃红葡萄酒:用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成,它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。

3 红酒与干红的区别 干红是红酒的一种。 红酒是红葡萄酒,干红是含糖量较低的红葡萄酒,因此干红是红酒的一种。也因为干红和红酒在使用上很少刻意区分,导致部分人认为红酒是比较酸涩的。其实红酒的味道还是比较丰富的,不喜欢酸涩的也可以尝尝其他红酒。 

4 红酒按含糖量怎么划分 1、干红葡萄酒:干红葡萄酒是指含糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。 2、半干红葡萄酒:半干红葡萄酒是指含糖量4.1-12.0g/L的葡萄酒。 3、甜红葡萄酒:甜红葡萄酒是指含糖量大于或等于50.1g/L的葡萄酒。 4、半甜红葡萄酒:半甜葡萄酒是指含糖量12.1-50.0g/L的葡萄酒。

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